紀州の梅のパン全国販売　田辺市、商談活動に成果

　大手製パン会社「山崎製パン」（本社・東京都千代田区）が２月１日から、紀州産南高梅を原料にした２種類のパンの販売を全国系列店で始める。梅ジャムを入れた菓子パンと蒸しケーキで、売れ行き次第では定番商品として継続的に製造されるという。産業振興を政策の柱に掲げる田辺市は地場産品「梅」の用途拡大の成功例にしたいと意気込んでいる。

　田辺市では、産業力を強化するため昨年４月、産業部を設け、地域にある魅力的な産品や観光資源の情報を都市部に発信したり、商談活動を官民一体で実施したりしている。

　そうした取り組みの一環で昨年９月から、山崎製パンに地域産品を原料にしたパンの商品化を提案。梅やミカン、ユズ、シラス、ヒロメなどの加工原材料を試食品として提供したところ、南高梅のピューレを梅ジャムにすればパンの商品化につながると見込まれた。

　田辺市役所で29日、商品の発表会があり、真砂充敏市長は「パンに使われる南高梅のほとんどが田辺産。市が大手企業と商品開発に連携し、梅が新商品になるのは初めてではないか。ヒット商品になってほしい。本年度中に学校給食でも配布したい」と語った。

　今回新商品として発売される「フルーツサンド梅＆ホイップ」（希望小売価格税抜きで１００円）は縦長パンの中に梅ジャムをしき、ホイップクリームを入れている。「梅ジャムサンド蒸しケーキ」（同１２０円）は円形の蒸しケーキの中に梅ジャムを入れている。

　山崎製パンの製品担当者によると、梅風味を生かしながらすっきり感があるパンに仕立てているという。28日から、総合スーパー大手のイオングループの系列店で先行販売され、１日で１万個以上を出荷している。２月１日から山崎製パンの全国系列店で販売される。製品担当者は「地域の産業おこしにも役立てる要素があり、梅ジャムパンの販売にこぎつけてよかった」と話す。

　山崎パンが梅ジャムにする南高梅のピューレは、ＪＡ紀南が販売する。田辺市産業政策課は「パンのパッケージに記されることで紀州南高梅の認知度が上がる。梅の用途の拡大にもつながる」と期待を寄せている。

　山崎製パンは１９４８年に会社設立。資本金１１０億円。売上高は年間７７３２億円。従業員数は１万５７９８人。販売店舗は約９万７０００店舗に上る。

【梅ジャム入りのパンをＰＲする真砂充敏田辺市長（29日、田辺市役所で）】

(2009年01月29日更新)