町の魚トビウオＰＲ　期間限定で「フライフライカレー」発売

　和歌山県串本町有田の串本海中公園センターは、町の魚トビウオを全国に売り出す取り組みとして、トビウオのフライを載せたカレー「フライ（飛ぶ）フライカレー」を作った。20日から４月３日までの春休みランチバイキングに登場する。

　同町では春から秋にトビウオ漁のシーズンを迎え、年間２００トンが水揚げされる。町内にはトビウオを扱う料理店もある。町内で「トッピー」とも呼ばれるトビウオを全国区にしようと、料理店や観光関係者らで「くしもとトッピー倶楽部」をつくり、ＰＲ活動に取り組んでいる。

　４年前、テレビ番組の撮影で、同倶楽部がトビウオを使った料理の一つとして、フライを載せたカレーを作ったところ、番組に出演していたタレントが、トビウオの「飛ぶ」（フライ）と、揚げ物のフライをかけて「フライフライカレー」と名付けた。

　それ以降商品化されていなかったが、同倶楽部の一員で「とびうお丼」も扱っている同センターが期間限定で作ることにした。カレーに揚げたトビウオの片身を載せてあり、「上品でおいしくヘルシー」と薦めている。

　センターは「串本の魚トビウオの知名度を一層上げることができれば。特に地元の人に食べていただきたい。好評であれば名物メニューとして売り出していきたい」と話している。ランチバイキングは同センターのレストラン「アクロポーラ」で食べられる。大人千円、小学生７００円、幼児（３歳以上）５００円。

　問い合わせは串本海中公園センター（０７３５・６２・１１２２）へ。

【トビウオのフライが載った「フライフライカレー」（和歌山県串本町有田で）】

(2010年03月17日更新)