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紀南の梅加工品でスイーツ アジア最優秀パティシエが開発

 和歌山県紀南地方の梅加工品を使用し、アジアの一流パティシエ(洋菓子職人)が開発したスイーツ(洋菓子)4品が6日、シンガポールで発表される。日本貿易振興機構(ジェトロ)大阪本部と和歌山貿易情報センターの事業で、新たな食べ方を提案し、アジアに新たな需要を喚起したいとしている。

写真【和歌山県紀南地方の梅加工品を使用して開発されたスイーツ(ジェトロ提供)】

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