和歌山県田辺市下屋敷町の和菓子店「菓匠二宮」（二宮茂樹社長）は、人気商品「焼き一番」（１個２５０円）のチーズを販売している。売り切れ次第終了。販売していない日があるため、電話での確認がおすすめ。事前に注文しておくとスムーズに受け取れる。

　毎年秋冬限定で登場する商品。厳選した小麦粉で作る生地でチーズを包み込んでおり、チーズ本来の塩気がアクセントになっている。注文を受けてから焼くため、１０分ほどの待ち時間が必要。焼き始めは午前１０時からで午後４時終了。

　「生地表面のぱりっと感、とろりと伸びる熱々のチーズを堪能してもらいたい。ぜひ焼きたてを食べてほしい」と二宮純子店長。通常の「焼き一番」は１個１５０円で、こだわりの自家製つぶあんが入っている。

　溶けないアイス「くずバー」も人気。今年は紅茶を炭酸で割った「ティーソーダ」（２５０円）が新登場。昔ながらの喫茶店では定番の飲み物で、ご当地感のあるものとして仲間入りした。現在は約５種類あり、夏に向けて増やす予定。

【お店情報】
田辺市下屋敷町２７　営業：午前９時～午後６時（喫茶は午後１時～４時半ラストオーダー）　水曜定休、火曜不定休　
電話０７３９・２２・１００１