和歌山県南紀のニュース/AGARA 紀伊民報

2024年05月27日(月)

簡単においしく作れる嚥下食

 NPO紀南食事塾は3月9日午後1時から、和歌山県上富田町朝来の朝来コミュニティセンターで、簡単においしく作れる嚥下(えんげ)食作りの講演会を開く。定員30人。申し込みは1日まで。会員以外は参加費・資料代として千円が必要。

 「簡単に作れる栄養アップ嚥下調整食+災害時・緊急時に必見!お手軽お茶とろみの作り方」と題し、食品のとろみ付け製品の会社「宮源」(和歌山市)の岩橋誠さんが話す。午後1時~2時半に講演会、3時~4時半に実技演習をする。

 特に家庭で療養している摂食嚥下障害の人や介護に携わっている人に参加してほしいという。

 申し込み、問い合わせは理事長の宮田直美さん(080・5324・3656)へ。