和歌山県南紀のニュース/AGARA 紀伊民報

2024年06月15日(土)

駅近くにイタリアンレストラン 和歌山・田辺のボルド

本日の魚のカルパッチョ
本日の魚のカルパッチョ
落ち着いた雰囲気の店内
落ち着いた雰囲気の店内
「BORDO」地図
「BORDO」地図
 和歌山県のJR紀伊田辺駅近くに、イタリアンレストラン「BORDO(ボルド)」がオープンした。ビル3階にある隠れ家的な店は広々としており、さまざまな場面で利用できる。

 料理は、田辺市新庄町にあった創作レストラン「一刻」の澤竹清充シェフが担当。パスタやアヒージョを中心に、いろいろな単品を取りそろえている。おすすめは和牛の網焼き。余分な脂が落ちることで食べやすく、肉のうまみを堪能できるという。肉の部位は日によって3種類ほど用意しており、希少部位もある。

 コースは前日までに予約が必要。4500円からで、料理内容は相談に応じる。大皿での「シェアコース」も対応できる。

 店内はワンフロアで、しっとりと落ち着いた雰囲気が漂う。最大30人まで収容できるので、歓迎会や2次会にも利用しやすい。

 同市湊の飲食街「味光路」に近いため、アルコール類にも力を入れている。赤ワインや白ワイン、シャンパンも取りそろえている。

【お店情報】
田辺市湊34の17(3F) 営業:午後5時半~ 水曜定休 電話090・8110・0005