お盆が過ぎても暑い日が続く中、アジア風のかき氷が人気を集めている。台湾、ベトナム、韓国など、いずれも一般的なかき氷のイメージとは異なる個性派ぞろい。涼を楽しみながら、旅している気分も味わえそうだ。

■台湾の「雪花冰」

　和歌山県田辺市東陽３の１８、ドリンクスタンド「ＭＸＳＤＯＴ（ミクスドット）田辺店」（西口なおみ店長）では、台湾のかき氷「雪花冰（ゆきはなこおり）」が今月末まで楽しめる。氷とミルク、練乳をミキサーで混ぜて作っており、フローズンのような食感が特徴。「溶けるスピードが速いので、すぐに飲むのがおすすめ」という。

　味は「イチゴ」「チョコ」「抹茶」「キャラメル」の４種。いずれも自家製ソースを使用している。各６５０円。

　店は台湾をコンセプトにしている。毎月限定商品を提供しており、インスタグラム（ｍ＿ｘ＿ｓ＿ｄ＿ｏ＿ｔ＿ｔ＿ｎ＿ｂ）で発信している。

　西口店長は「商品とともに、特別な時間も味わってほしい。容器にお客さんの名前を書くサービスが好評で、混み合っていないときは希望のイラストも描いている」と話している。

　営業時間は午前１１時～午後７時。水、木曜定休。

■ベトナムの「チェー」

　白浜町１３８４の９、白浜水果店（笠松奈保店長）はベトナムのスイーツ「チェー」を９月末まで提供している。上部分はかき氷、下部分にはゼリーやフルーツ、白きくらげなどが入っており、食べ進めるほどにさまざまな食感と味わいが楽しめる。ゼリーには、台湾で親しまれる仙草などのスパイスを使用している。

　味は「キウイ＆ヨーグルト」「マンゴー＆ココナツ」「ミックスベリー＆ココナツ」から選べる。キウイの下部分には、ジャスミンティー風のシロップを使用している。各９５０円。

　店名の「水果」は、中国語で「果物」という意味。店では、果物とアジアのスパイスを取り入れた商品を提供している。

　営業時間は午前１１時～午後５時。８月は水、木曜定休だが、９月は不定休。インスタグラム（ｓｈｉｒａｈａｍａ＿ｓｕｉｋａｔｅｎ）で確認できる。電話０７３９・４３・８３３４。

■韓国の「ピンス」

　田辺市目良１９の１５、「Ｌｏｒｏ　ｋｉｔｃｈｅｎ（ロロキッチン）天神崎」（加藤みどり店主）は、韓国風かき氷「ピンス」を提供している。シロップや調味料を配合した液体を急速冷凍させ、専用の機械で細かく削って作る。アイスともかき氷とも違う、なめらかでふわふわした食感が特徴だ。

　「イチゴ」「マンゴー」「キャラメル」など数種類あるほか、期間限定商品もある。各８５０円。今後もさまざまな新メニューを開発予定で「ブドウ」「紅イモ」などを企画している。

　加藤さんは「韓国では一度混ぜて食べる人が多いみたいだけれど、うちは映えを重視。見た目も楽しんでほしい」と話す。客層はさまざまだが「立ち寄りやすいからかスイーツ男子も多い」という。

　営業時間は午前１１時～午後６時半。水曜定休。電話０８０・５７１１・３７７７。