和歌山県南紀のニュース/AGARA 紀伊民報

2024年05月19日(日)

無添加のパン召し上がれ 田辺市本宮町のマーブル

熊野本宮大社の近くに店を構えている。駐車場は店の裏手
熊野本宮大社の近くに店を構えている。駐車場は店の裏手
地図・マーブル
地図・マーブル
 和歌山県田辺市本宮町本宮255の「手づくりのパンマーブル」(斉藤ひとみ店長)では、無添加にこだわった手作りのパンを並べている。

 店は、世界遺産・熊野本宮大社の近く。来店客は、地元客と観光客が半々ほどという。

 おすすめは、自家製カスタードクリームが入った「クリームパン」(170円)。「米粉のシフォンケーキ」(170円)や、バターをふんだんに使った「食パン」(1斤、350円)も人気商品とう。

 ほかにも、オーブンで焼き上げた「揚げてないカレーパン」(170円)、湯の峰温泉を使用した「温泉たまごパン」(170円)などの総菜系もあり、「温泉コーヒー」(250円)と合わせて「ドライブがてら楽しんでもらえれば」という。

 冬にはイチゴ、夏には食欲をそそるガーリックやめんたいこなどを使った季節ならではのパンも提供している。

 斉藤店長が無添加のパンを作り出したきっかけは、子どもに安心安全な物を食べさせてあげたかったからだといい、「商品にするため、たくさんの研修に参加して勉強したり、試行錯誤したりしている」という。

 営業時間は午前11時~午後6時半(売り切れ次第終了)。月、火曜定休。電話090・4900・2071