和歌山県田辺市朝日ケ丘のイタリア料理店「ＺＵＣＣＡ（ズッカ）」（眞砂昌一オーナーシェフ）は、来年１月末ごろまでの期間限定で「色々キノコとスモークサーモンのクリームソースのタリアテッレ」（１６００円）を提供している。


　オープン当初からの人気メニュー「スモークサーモンのクリームソース」の進化版。まろやかなクリームソースに４種類のキノコを入れ、塩味が利いたスモークサーモンをぜいたくにのせた。麺は、もちもち食感が人気の平打ちの生麺を使っている。

　同店は、従来のセット形式をなくし、パンやスープ、サラダなどを１品ずつ自由に注文できる形式に変更した。好みに応じてパスタ単品を楽しむことや、サイドメニューを組み合わせて自分だけのセットを作ることができるようになった。

【お店情報】
田辺市朝日ケ丘２１の１　営業：ランチは午前１０時～午後３時ごろラストオーダー、ディナーは午後４時半～７時ごろラストオーダー　月曜のディナータイムと日曜定休（２８日は営業し、年内は３０日まで、年始は１月４日から）　電話０７３９・２５・６０６８